Eco Potager est né en 2010 de la volonté de proposer des légumes frais, de saison, cultivés par nos soins ou en partenariat avec des producteurs locaux travaillant avec la même philosophie que nous: le respect de la terre.

Nos légumes classiques, originaux ou anciens, sont proposés en paniers livrés chaque semaine existants en deux formats: panier couple (2 à 3 personnes) ou famille (3 à 4 personnes).

Eco Potager, c'est deux lieux de culture et de livraison: Le pays de Sierentz, Le pays de Montbéliard.

Eco potager c'est:

  • -La liberté de commande: pas d'engagement!
  • -La rencontre autour du goût: redécouvrez le plaisir de cuisiner des légumes locaux.
  • -La solidarité: vous faites travailler des producteurs locaux.
  • -Le respect de l'environnement: moins de transport pour acheminer vos légumes.
  • -La commodité: une livraison à domicile ou sur votre lieu de travail (rayon de livraison sur demande).
  • Le panier de la semaine n° 39

    Panier Couple 14€:Panier Famille 18€:

    -Chou fleur ou chou rouge
    -Champignons
    -Endives
    -Poireaux
    -Navets en botte
    -Pommes de terre
    -Salade
    -Carottes

    le panier couple avec en plus:
    -Courge
    -Radis primus
    -Oignons
    -12 oeufs fermiers: 2.50€

    En plus nous vous proposons cette semaine: Commander un panier!

    -supplément fruits: 8 €
    -Raisin
    -Pommes
    -Bananes

    La recette de la semaine: Frites de panais

    IngrédientsPréparation
    -1 kg de panais
    -6 cuill. à soupe d'huile d'olive
    -1 cuill. à soupe de cumin en poudre
    -2 cuill. à soupe de miel
    -poivre et sel
    -1 Préchauffer le four à 190°C.
    -2 Eplucher les panais. Les laver et les éponger puis les détailler en grosses frites (1cm x 6cm).
    -Placer les frites dans un grand récipient.
    -3 Mélanger le miel (éventuellement le chauffer un peu pour plus de facilité), l'huile, le poivre et le cumin.
    -Verser ce mélange sur les frites et bien mélanger.
    -4 Déposer les frites sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Bien les répartir pour ne pas qu'elles se chevauchent.
    -5 Cuire 35 minutes à 190°C en remuant 2 ou 3 fois. Les panais deviennent tendres...
    -Saler avant de servir. Bon appétit!
    photo recette

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    VAUTARD JEAN LUC HENRI
    siret: 342 880 754 00029 - RCS Mulhouse
    adresse: 54 rue ROGG HAAS 68510 Sierentz
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    Légumes classiques et originaux - culture raisonnée
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